Mouse ile üzerine gelerek hangi programların müfredatlarında olduğunu kontrol edebilirsiniz.

Kodu	Ders Adı	AKTS	T / U	HDS	Statü	HAVUZ	DÖNEM
GMÜ500	Seminer	6	0/0	0	Zorunlu		Güz-Bahar
GMÜ501	Bilimsel Araştırma ve Yayın Etiği	6	3/0	3	Zorunlu		Güz-Bahar
GMÜ502	İleri Temel İşlemler	6	3/0	3	Zorunlu		Güz-Bahar
GMÜ503	İleri Gıda Kimyası	6	3/0	3	Zorunlu		Güz
GMÜ504	Gıda Mühendisliğinde Uygulamalı İstatistik	6	3/0	3	Zorunlu		Güz-Bahar
GMÜ505	Kromatografik ve Spektroskopik Analiz Yöntemleri ve Uygulamaları	6	2/1	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ506	Kimyasal analiz laboratuarlarında kalite kontrol ve güvence (ISO 17025) ile veri analizi	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ507	Isıl olmayan gıda işleme teknolojileri	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ508	Membran Teknolojileri ve Ayırma Teknikleri	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ509	Lipid Kimyası	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ510	Modifiye yağlar ve üretim teknolojisi	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ511	Zeytinyağı üretim teknolojisi ve zeytinyağının saflık ve kalite kriterleri	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ514	Et Biyokimyası	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ515	Gıdaların Fizikokimyası	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ516	Gıda Güvenliği ve Kalite Kontrolünde Yenilikçi Uygulamalar	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ517	Protein Saflaştırma Teknikleri	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ518	İleri Gıda Biyokimyası	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ519	Kanatlı Etleri İşleme Teknolojisi	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ520	Su Ürünleri İşleme Teknolojisi	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ522	Baharat Bilimi ve Teknolojisi	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ523	Et Sanayinde Atık Değerlendirme	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ524	Süt İşletmesinde Organizasyon	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ526	Peynir Olgunlaşmasının Biyokimyası	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ527	Organik Gıda İşleme Yöntemleri	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ528	Gıda Mühendisliğinde Elektroforez Teknikleri	6	2/1	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ530	Gıda Analizlerinde Gelişmiş Ekstraksiyon Teknikleri ve Uygulamaları	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ531	Gıda Teknolojisinde Alternatif Koruma Yöntemleri	6	3/0	3	Seçmeli	Fakülte	Güz-Bahar
GMÜ532	Uygulamalı Kinetik	6	3/0	3	Seçmeli	Fakülte	Güz-Bahar
GMÜ533	Enkapsülasyon Teknikleri	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ537	Gıda Mühendisliğinde Alternatif İşleme Teknolojileri	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ538	Gıdaların Mikrodalga ile İşlenmesi	6	3/0	3	Seçmeli		Güz
GMÜ539	Gıda Mühendisliğinde Sayısal Modelleme	6	3/0	3	Seçmeli		Güz
GMÜ540	Gıda Reolojisi	6	3/0	3	Seçmeli		Güz
GMÜ541	Gıdaların Fiziksel Özellikleri	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ542	Gıdalarda Isıl İşlem ve Soğutma Hesaplamaları	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ550	Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürünler	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ553	Zeytinyağı ve Şarapta Subjektif Analizler	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ554	Gıda Alerjisi ve Alerjenleri	6	3/0	3	Seçmeli		Güz-Bahar
GMÜ700	Uzmanlık Alan Dersi	6	8/0	8	Zorunlu		Güz-Bahar
GMÜ800	Tez Çalışması	24	0/0	0	Zorunlu		Güz-Bahar
GMÜ999	Lisansüstü Danışmanlık	0	0/20	20	Zorunlu		Güz-Bahar