ÇANKIRI KARATEKİN ÜNİVERSİTESİ - Bologna Bilgi Sistemi


  • Ders Tanımı
  • Ders Adı Kodu Yarıyıl Teori+Uygulama (Saat) Havuz Statü AKTS
    Pişirme Yöntemleri- II CTU216 BAHAR 3+1 Fak./ Üni. S 4
    Öğrenme Çıktıları
    1-Çin mutfağından bazı yemek tarifleri
    2-Çin mutfağından bazı yemek tarifleri
    3-Çin mutfağından bazı yemek tarifleri
    4-Fransız mutfağındaki temel pişirme yöntemleri
    5-Fransız mutfağındaki temel pişirme yöntemleri
    6-Fransız mutfağındaki temel pişirme yöntemleri
    7-Fransız mutfağındaki temel pişirme yöntemleri
    8-Fransız mutfağından yemek tarifleri
    9-Fransız mutfağından yemek tarifleri
    10-Hint mutfağında kullanılan temel pişirme yöntemleri
    11-Hint mutfağında kullanılan temel pişirme yöntemleri
    12-Hint mutfağından yemek tarifleri
    13-Hint mutfağından yemek tarifleri
    14-İtalyan mutfağında kullanılan temel pişirme yöntemleri
    15-İtalyan mutfağında kullanılan temel pişirme yöntemleri
    16-Tanınan dünya mutfakları hakkında genel bilgi
    17-Çin mutfağındaki temel pişirme yöntemleri
    18-Çin mutfağındaki temel pişirme yöntemleri
    Ön Koşul -
    Ders Dili Türkçe
    Dersin Sorumlusu Öğr. Gör. Mustafa TECİMEN
    Dersi Verenler -
    Ders Yardımcıları -
    Kaynaklar MUTFAK HİZMETLERİ YÖNETİMİ AYHAN GÖKDEMİR
    Yardımcı Kitap -
    Dersin Amacı Dünya mutfaklarındaki temel pişirme yöntemlerini öğrenme
    Dersin İçeriği Bu ders farklı ülke mutfaklarında en çok kullanılan pişirme yöntemlerini ve ülkeler arasındaki pişirme yöntemleri farklılıklarının neler olduğunu içermektedir.
    Çankırı Karatekin Üniversitesi  Bilgi İşlem Daire Başkanlığı  @   2017 - Webmaster