|
Hafta
|
Konular
|
Ön Hazırlık
|
|
1
|
Besinlere Renk Veren Ögeler (Sebze ve Meyveler)
|
|
|
2
|
Besinlere Lezzet Veren Öğeler
|
|
|
3
|
Süt, bileşim ve özellikleri, Süt ürünleri ve analizleri
|
|
|
4
|
Et bileşimi, Özellikleri ve Et ürünleri ve analizleri
|
|
|
5
|
Yumurta; Bileşim ve özellikleri ve analizleri
|
|
|
6
|
Tahıllar: Bileşimi ve özellikleri ve analizleri
|
|
|
7
|
Tahıl ürünleri ve analizleri
|
|
|
8
|
Sebze ve meyveler, bileşim ve özellikleri
|
|
|
9
|
İçecekler
|
|
|
10
|
Kahve, Kafein
|
|
|
11
|
Kakao ve Çikolata
|
|
|
12
|
Fonksiyonel Besinler ve analizleri
|
|
|
13
|
Fonksiyonel Besinler ve analizleri
|
|
|
14
|
Genetik Modifiye Besinler
|
|