|
Ön Koşul
|
-
|
|
Ders Dili
|
Türkçe
|
|
Dersin Sorumlusu
|
Yrd. Doç. Dr. Oğuz AYDEMİR
|
|
Dersi Verenler
|
-
|
|
Ders Yardımcıları
|
-
|
|
Kaynaklar
|
1. Baysal, A., 1999. Beslenme. Hatiboğlu, Ankara.
2. Aksoy, M., 2008. Beslenme Biyokimyası. Hatiboğlu, Ankara.
3. Applegate, L., 2011. Beslenme ve Diyet: Temel İlkeler (2.Baskı), Uğurer.
|
|
Yardımcı Kitap
|
-
|
|
Dersin Amacı
|
Öğrencilerin, beslenme ilkeleri ve beslenme biyokimyası hakkında temel oluşturmasını sağlamak.
|
|
Dersin İçeriği
|
Besin grupları, Karbonhidrat, yağ ve proteinlerin metabolizması, mineraller, vitaminler, özel durumlarda beslenme, beslenme ile ilgili güncel sorunlar.
|