|
Hafta
|
Konular
|
Ön Hazırlık
|
|
1
|
Giriş
|
|
|
2
|
Reoloji nedir? Reolojide temel kavramlar nelerdir?
|
|
|
3
|
Materyallerin yapısının ve kompozisyonunun reolojik özellikler üzerine etkisi
|
|
|
4
|
Viskozitenin tanımı, kayma hızı, akış ve akışkan tipleri
|
|
|
5
|
Akışkan tipinin belirlenmesi, kayma hızı-kayma gerilimi grafiği
|
|
|
6
|
Reolojik özelliklerin ölçülmesi, tek noktalı viskometreler, çift eksenli viskometreler
|
|
|
7
|
Dönen mil viskometresi, koni ve tabla viskometresi, farklı viskometrelerin kullanıldığı çalışmaların incelenmesi
|
|
|
8
|
Isı ve momentum aktarımı sırasında reolojik özelliklerin önemi
|
|
|
9
|
Farklı reolojik özelliklere sahip akışkanların boru sistemlerinde akışı için hız profillerinin çıkartılması ve basınç düşüşlerinin belirlenmesi
|
|
|
10
|
Tekstür analizleri giriş
|
|
|
11
|
Tekstür ölçümü, duyusal ve aletsel ölçüm
|
|
|
12
|
Tekstür profil analiz,kuvvet-deformasyon eğrisi
|
|
|
13
|
Materyallerin reolojik özelliklerinin ile ilgili çalışmaların incelenmesi-1
|
|
|
14
|
Materyallerin reolojik özelliklerinin ile ilgili çalışmaların incelenmesi-2
|
|