|
Hafta
|
Konular
|
Ön Hazırlık
|
|
1
|
Gıda teknolojisinde minimal işleme
|
|
|
2
|
Engel teknolojisi
|
|
|
3
|
Yeni Ambalaj Teknolojileri
|
|
|
4
|
Yenilebilir Film ve Kaplamalar
|
|
|
5
|
Mikrobiyal Polisakkaritler
|
|
|
6
|
Yüksek Hidrostatik Basınç
|
|
|
7
|
Ultrases
|
|
|
8
|
Ultraviyole (Mor Ötesi) Işınlama
|
|
|
9
|
Vurgulu Işık
|
|
|
10
|
Vurgulu elektrik Alan
|
|
|
11
|
Işınlama
|
|
|
12
|
Elektrolize su
|
|
|
13
|
Süperkritik Akışkan Ekstraksiyonu
|
|
|
14
|
Plazma Teknolojisi
|
|