ÇANKIRI KARATEKİN ÜNİVERSİTESİ - Bologna Bilgi Sistemi


  • Ders Tanımı
  • Ders Adı Kodu Yarıyıl Teori+Uygulama (Saat) Havuz Statü AKTS
    Gıda Güvenliği ve Kalite Kontrolünde Yenilikçi Uygulamalar GMÜ516 GÜZ-BAHAR 3+0 S 6
    Öğrenme Çıktıları
    1-Gıda güvenliği ve kalitesinde yenilikçi uygulamaların önemini özetler.
    2-Biyoanaliz, biyosensör, hızlı tanı kiti, kağıt tabanlı analiz, mikroakışkanlar ve çip üstü lab. sistemlerinin potansiyelini ve önemini yorumlar.
    3-Gıda güvenliği ve kalitesinde yenilikçi uygulamaların gerekliliğini tanımlar.
    4-Gıda üretimi ve işlenmesinde yenilikçi analiz uygulamalarının önemini yorumlar.
    Ön Koşul N/A
    Ders Dili Türkçe
    Dersin Sorumlusu Dr. Öğr. Üyesi Deniz BAŞ
    Dersi Verenler

    1-)Doçent Dr. Deniz Baş

    Ders Yardımcıları -
    Kaynaklar Güncel literatür
    Yardımcı Kitap Eggins B.R.,1996, Biosensors: an introduction, Wiley, s224. Eggins B.R., 2002, Chemical sensors and biosensors, Wiley, s300 Wu G., 2010, Assay Development: Fundamentals and Practices, Wiley, s452.
    Dersin Amacı Gıda güvenliği ve kalite kontrolü için yenilikçi uygulamalar ve bunların önemi hakkında bilgi vermek.
    Dersin İçeriği Biyoanaliz, biyosensör, kağt-tabanlı analiz, mikroakışkanlar, disk üstü laboratuar, çip üstü laboratuar, hızlı tanı kiti
    Çankırı Karatekin Üniversitesi  Bilgi İşlem Daire Başkanlığı  @   2017 - Webmaster