ÇANKIRI KARATEKİN ÜNİVERSİTESİ - Bologna Bilgi Sistemi

Ders Bilgileri

Dersin Prog. Çıkt. Katkısı

AKTS- İşyükü

AKTS- İşyükü Hesaplama Aracı

Program Bilgileri

Misyon ve Vizyon

Program Yeterlilik Çıktıları

Ders Planı AKTS Kredileri

Ders Katalogları

Ders Programı Çıktı İlşkisi

TYYC Düzey Yeterlilik

TYYC Temel Alanı Yeterlilikleri

Kabul Koşulları

Üst Kademeye Geçiş

Alınacak Derece

Mezuniyet Koşulları

Sınav Değerlendirme Kuralları

Anabilim Dalı Bşk ve Koordinatörler

Görüş Bildir Print

Ders Tanımı

Ders Adı	Kodu	Yarıyıl	Teori+Uygulama (Saat)	Havuz	Statü	AKTS
Zeytinyağı ve Şarapta Subjektif Analizler	GMÜ553	GÜZ-BAHAR	3+0		S	6

Öğrenme Çıktıları	1-Zeytinyağlarında duyusal analiz yapar 2-Şarapta duyusal analiz yapar 3-Duyusal analiz tekniklerini uygular, sonuçları analiz eder.

Ön Koşul	-
Ders Dili	Türkçe
Dersin Sorumlusu	Öğr. Gör. Didar ÜÇÜNCÜOĞLU
Dersi Verenler	-
Ders Yardımcıları	-
Kaynaklar	1-) Erminio Monteleone, Susan Langstaff, 2014. Olive Oil Sensory Science 2-) Ray Marsili, 1997 . Techniques for Analyzing Food Aroma 3-) L. Nykänen, H. Suomalainen, 1983. Aroma of Beer, Wine and Distilled Alcoholic Beverages
Yardımcı Kitap	-
Dersin Amacı	Spesifik olarak zeytinyağında ve şarapta duyusal analiz yapımını ve degüstasyon kavramını öğretmek
Dersin İçeriği	Zeytinyağı ve şarap degüstasyonu ve duyusal analizlerinin öğretilmesi

Çankırı Karatekin Üniversitesi Bilgi İşlem Daire Başkanlığı @ 2017 - Webmaster