|
Hafta
|
Konular
|
Ön Hazırlık
|
|
1
|
Biyomoleküler ve Klinik açıdan gıda alerjisi
|
|
|
2
|
Gıda alerjenlerinin sınıflandırılması
|
|
|
3
|
Çocuklarda gıda alerjisi
|
|
|
4
|
Kabuklu yemiş alerjisi
|
|
|
5
|
Yumurta alerjisi
|
|
|
6
|
Balık alerjisi
|
|
|
7
|
Anisakis alerjisi
|
|
|
8
|
Meslek alerjisi ve astımla ilintili uçucu (nesefle alınan)alerjenler
|
|
|
9
|
Gıdaların işlenmesi sırasında besinsel proteinlerde meydana gelen değişimlerin gıda alerjisi üzerine etkisi
|
|
|
10
|
Gıda katkı maddelerine karşı olumsuz reaksiyonlar
|
|
|
11
|
Gıda alerjen kalıntılarının immunolojik ve kütle spektroskopisi ile tespiti
|
|
|
12
|
Teshiş ve terapi için rekombinat gıda alerjenlerinin kullanılması
|
|
|
13
|
Gıda alerjenlerinin taranması ve teşhisinde biyosensör teknolojisindeki gelişmeler
|
|
|
14
|
Gıda alerjisi için immunoterapi
|
|