TR ENG

ÇANKIRI KARATEKİN ÜNİVERSİTESİ - Bologna Bilgi Sistemi

Ders Bilgileri

Ders Tanımı

Ders Akışı

Dersin Prog. Çıkt. Katkısı

AKTS- İşyükü

AKTS- İşyükü Hesaplama Aracı

Program Bilgileri

Misyon ve Vizyon

Program Yeterlilik Çıktıları

Ders Planı AKTS Kredileri

Ders Katalogları

Ders Programı Çıktı İlşkisi

TYYC Düzey Yeterlilik

TYYC Temel Alanı Yeterlilikleri

Kabul Koşulları

Üst Kademeye Geçiş

Alınacak Derece

Mezuniyet Koşulları

Sınav Değerlendirme Kuralları

Bölüm Başkanı ve Kordinatörler

Öğretim Elemanları

Görüş Bildir Print
  • Ders Tanımı
    • Ders Adı Kodu Yarıyıl Teori+Uygulama (Saat) Havuz Statü AKTS
    Gıda Biyokimyası GMÜ302 BAHAR 3+0 Z 5
    Öğrenme Çıktıları
    1-Proteinlerin metabolizmasını ve biyosentezini kavrar.
    2-Karbohidratların metabolizmasını ve biyosentezini öğrenir.
    3-Lipitlerin metabolizmasını ve biyosentezini kavrar.
    4-DNA`nın yapısını kendini eşlemesini ve protein sentezini kavrar.
    5-Gıdalardaki biyokimyasal değişimleri kavrar.
    Ön Koşul -
    Ders Dili Türkçe
    Dersin Sorumlusu Doç.Dr. Hüdayi ERCOŞKUN
    Dersi Verenler -
    Ders Yardımcıları -
    Kaynaklar 1.Gıda biyokimyası, 2012.Arsan Bilişli Sidas yayıncılık. 2.Lehninger Biyokimyanın İlkeleri, 2005. Nedret Kılıç (Çeviri Ed.), Palme Yayıncılık , Ankara. 3. Biyokimya, 2007. Engin Ulukaya (Çeviri Ed.), Nobel Tıp Kitabevleri, İstanbul.
    Yardımcı Kitap -
    Dersin Amacı Biyokimyanın temel ilkeleri ve gıdalarda meydana gelen biyokimyasal değişmeler konularında temel oluşturmak.
    Dersin İçeriği Hücreler: Bitkisel Organizma Hücreler: Hayvansal Organizma İnsan Organizması Matabolizma Karbonhidratların Metabolizması Karbonhidratların Metabolizması Proteinlerin Metabolizması Nükleik Asitler Lipitlerin Metabolizması Lipitlerin Metabolizması Vitaminlerin Metabolizması Minerallerin Metabolizması Hormonlar Enzimler
    Çankırı Karatekin Üniversitesi  Bilgi İşlem Daire Başkanlığı  @   2017 - Webmaster