|
Ön Koşul
|
-
|
|
Ders Dili
|
Türkçe
|
|
Dersin Sorumlusu
|
Prof. Dr. Tünay KONTAŞ AŞKAR
|
|
Dersi Verenler
|
-
|
|
Ders Yardımcıları
|
-
|
|
Kaynaklar
|
K1: Aksoy, M. (2011). Beslenme Biyokimyası, Hatipoğlu Yayınevi, Ankara.
K2: R.K. Murray, D.A. Bender, K.M. Botham, P.J. Kennelly, V.W. Rodwell, P. A. Weil. 2009. Harper?s İllustrated Biochemistry. The McGraw-Hill Companies. China.
K2:Bora, E.S., Özlü, C. (2020). Klinik Bilimlerde Deney Hayvanı Modelleri, Akademisyen Yayınevi, Ankara.
|
|
Yardımcı Kitap
|
YK1:Bora, E.S., Özlü, C. (2020). Klinik Bilimlerde Deney Hayvanı Modelleri, Akademisyen Yayınevi, Ankara.
|
|
Dersin Amacı
|
Öğrenciyi besin maddeleri ve besin maddelerinin deney hayvanlarında kullanımları hakkında bilgilendirmek
|
|
Dersin İçeriği
|
Besin maddeleri, enerji değerleri, besinlerin muhafaza koşulları ve yolları, gıdalara katılan koruyucu maddeler, bu koruyucu maddelerin ve katkı maddelerinin deney hayvanları üzerine olan etkileri, besin maddelerinin deney hayvanlarında kullanımları hakkında temel bilgi oluşturmak
|