|
Hafta
|
Konular
|
Ön Hazırlık
|
|
1
|
Taşınım olayları hakkında genel bilgi verme
|
K1-BÖLÜM 1
|
|
2
|
Difüzyon kavramı ve Fick yasası
|
K1-BÖLÜM 6
K3-BÖLÜM 21
|
|
3
|
Gazlarda moleküler difüzyon
|
K1-BÖLÜM 6
K3-BÖLÜM 21
|
|
4
|
Sıvılarda moleküler difüzyon
|
K1-BÖLÜM 6
K3-BÖLÜM 21
|
|
5
|
Biyolojik çözeltiler ve jellerde moleküler difüzyon
|
K1-BÖLÜM 6
|
|
6
|
Katılarda moleküler difüzyon, Gözenekli katılarda moleküler difüzyon
|
K1-BÖLÜM 6
K3-BÖLÜM 21
|
|
7
|
Geçirgenlik eşitlikleri, geçirgenliği etkileyen faktörler
|
K1-BÖLÜM 6
|
|
8
|
Yatışkın olmayan difüzyon
|
K3-BÖLÜM 22
|
|
9
|
Yatışkın olmayan ısı transferi
|
K1-BÖLÜM 5
K3-BÖLÜM 15
|
|
10
|
Sorpsiyon izotermleri
|
K2-BÖLÜM 4
K3-BÖLÜM 30
YK1
|
|
11
|
Sorpsiyon izotermleri (devamı)
|
K2-BÖLÜM 4
K3-BÖLÜM 30
YK1
|
|
12
|
Kurutma, Osmotik Kurutma
|
K2-BÖLÜM4
K3-BÖLÜM30
YK1
|
|
13
|
Evaporasyon
|
K1-BÖLÜM 8
K3-BÖLÜM25
|
|
14
|
Mikroorganizmaların ölüm kinetiği
|
K2-BÖLÜM 9-9.3
|