|
Hafta
|
Konular
|
Ön Hazırlık
|
|
1
|
Spor, egzersiz, fiziksel aktivite ile ilgili temel kavramlar
|
|
|
2
|
Spor diyetisyeni çalışma alanları
|
|
|
3
|
Egzersiz, beslenme ve sağlık etkileşimi
|
|
|
4
|
Sporcularda genel beslenme ilkeleri
|
|
|
5
|
Sporcularda makro besin öğeleri gereksinimi
|
|
|
6
|
Sporcularda mikro besin öğeleri gereksinimi
|
|
|
7
|
Sporcularda enerji gereksinimi
|
|
|
8
|
Sporcularda sıvı tüketimi
|
|
|
9
|
Ergojenik öğeler
|
|
|
10
|
Ergojenik öğeler
|
|
|
11
|
Sporcularda müsabaka öncesi ve sırası beslenme
|
|
|
12
|
Sporcularda müsabaka öncesi, sırası ve sonrası beslenme
|
|
|
13
|
Sporcularda müsabaka sonrası beslenme
|
|
|
14
|
Sporcularda vücut kompozisyonu
|
|
|
Ön Koşul
|
-
|
|
Ders Dili
|
Türkçe
|
|
Dersin Sorumlusu
|
Dr. Öğretim Üyesi Şinasi AŞKAR
|
|
Dersi Verenler
|
-
|
|
Ders Yardımcıları
|
-
|
|
Kaynaklar
|
1. Ersoy, G. Egzersiz ve Spor Yapanlar için Beslenme, Damla Matbaacılık, Ankara, 2000.
|
|
Yardımcı Kitap
|
-
|
|
Dersin Amacı
|
Spor performansının önemli bir parçası olan beslenme ile ilgili temel ilkeleri, performansı artırmaya yönelik beslenme uygulamalarını ve ergojenik destekleri, vücut bileşimini özel durumdaki sporcuların beslenme özelliklerini öğretmek.
|
|
Dersin İçeriği
|
Spor, egzersiz, fiziksel aktivite ile ilgili temel kavramlar, Spor diyetisyeni çalışma alanları, Egzersiz, beslenme ve sağlık etkileşimi, Sporcularda genel beslenme ilkeleri, Sporcularda makro besin öğeleri gereksinimi, Sporcularda mikro besin öğeleri gereksinimi, Sporcularda enerji gereksinimi,Sporcularda sıvı tüketimi, Ergojenik öğeler, Sporcularda müsabaka öncesi ve sırası beslenme, Sporcularda müsabaka öncesi, sırası ve sonrası beslenme, Sporcularda vücut kompozisyonu
|
|
Program Yeterlilik Çıktıları |
Katkı Düzeyi |
|
1
|
Birey, toplum sağlığının korunması ve hastalıkların tedavisi sürecinde; menü ve beslenme programları planlama, uygulama ve sonuçlarını değerlendirme becerisi kazanır.
|
2
|
|
2
|
Mesleğin gerektirdiği yabancı dil, istatistik, bilgisayar, bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanma becerisi kazanır.
|
-
|
|
3
|
Sağlık alanındaki, güncel bilgileri takip etme, değerlendirme, aktarma ve multidisiplinler araştırmalara katılma becerisi kazanır.
|
2
|
|
4
|
Toplumun sağlık düzeyini geliştirmeye yönelik gerekli diyet eğitimi, yönetimi, uygulamaları, danışmanlık ve araştırmalarda etkin rol alma becerisi kazanır.
|
2
|
|
5
|
Birey ve toplumun besin güvenliği için strateji geliştirme, uygulama ve eğitim verme becerisi kazanır.
|
2
|
|
6
|
Mesleki etik değerleri öğrenir ve tüm paydaşlarla bu etik kurallara göre davranma yetkinliği kazanır.
|
-
|
|
7
|
Mesleki uygulamalar sırasında, hasta/sağlıklı birey, aile ve ekip üyeleriyle etkili iletişim kurma becerisi kazanır.
|
-
|
|
8
|
Ulusal/uluslararası besin ve beslenme politikaları, yasal mevzuatlar hakkında bilgi sahibi olur.
|
-
|
|
9
|
Besin üretim-tüketim zincirinde, kaliteyi etkileyen faktörleri değerlendirme ve yasal düzenlemeleri uygulama bilgisine sahiptir.
|
-
|
|
10
|
Ürün geliştirme, besin analizi ve kalitesini etkileyen etmenlere yönelik laboratuvar uygulamaları yapar, yorumlar ve sorunları çözmek için bireysel sorumluluk alma becerisi kazanır.
|
-
|