|
Hafta
|
Konular
|
Ön Hazırlık
|
|
1
|
Sebzeciliğin tarihçesi ve sebzelerin sınıflandırılması
|
|
|
2
|
Türkiye ve dünyada sebzeciliğin yeri, beslenmedeki önemi
|
|
|
3
|
Sebzelerin Sınıflandırılması
|
|
|
4
|
Ekolojik istekleri
|
|
|
5
|
Tohum Üretimi, Fide yetiştiriciliği
|
|
|
6
|
Serin İklim Sebzeleri ( Soğan, sarımsak, Pırasa)
|
|
|
7
|
Serin İklim Sebzeleri ( Lahana, karnabahar, Brokkoli)
|
|
|
8
|
Ara Sınav
|
|
|
9
|
Serin İklim Sebzeleri ( Havuç, Turp, Maydanoz)
|
|
|
10
|
Serin İklim Sebzeleri ( Salata, Marul, Ispanak)
|
|
|
11
|
Sıcak İklim sebzeleri ( Domates, Biber)
|
|
|
12
|
Sıcak İklim sebzeleri ( Patlıcan, Hıyar)
|
|
|
13
|
Sıcak İklim sebzeleri ( Kavun, Karpuz, Kabak)
|
|
|
14
|
Sıcak İklim sebzeleri ( Fasulye, Bamya, Tatlı mısır)
|
|
|
Program Yeterlilik Çıktıları |
Katkı Düzeyi |
|
1
|
Organik tarımın temel prensiplerini bilerek, organik tarım ile ilgili her türlü teknik ve kültürel tedbirleri uygular
|
4
|
|
2
|
Organik ürünleri tanır, depolar ve pazarlar.
|
5
|
|
3
|
Canlılarda ve bitkilerde yaşamsal faaliyetler ile ilgili temel bilgiye sahip olur.
|
1
|
|
4
|
Organik tarım ilkelerine göre yetiştiricilik yapar.
|
4
|
|
5
|
Tarımsal teknoloji kullanımına yönelik gelişmeleri ve bunların insan hayatındaki etkilerini anlar.
|
1
|
|
6
|
Organik tarımda tüm kültürel işlemleri yapabilme yeteneği kazanır.
|
4
|
|
7
|
Organik bitki koruma yöntemlerini bilir ve uygular.
|
4
|
|
8
|
Özel olarak bilgi birikimine sahip olur, edindiği bilgileri pratik olarak kullanır.
|
3
|
|
9
|
Tarımsal üretimle ilgili materyalleri tanıma ve kullanabilme becerisini kazanır.
|
1
|
|
10
|
Mesleki, toplumsal etik değerlere ve gerekli bilimsel formasyona sahip teknik elemanlar olarak takım çalışması içerisinde yer alır, organik tarımla ilgili yasal mevzuatı bilir ve takip eder, gerektiğinde bireysel sorumluluk üstlenir.
|
1
|