ÇANKIRI KARATEKİN ÜNİVERSİTESİ - Bologna Bilgi Sistemi


  • Ders Tanımı
  • Ders Adı Kodu Yarıyıl Teori+Uygulama (Saat) Havuz Statü AKTS
    Isı Transferi GMÜ303 GÜZ 4+0 Z 6
    Öğrenme Çıktıları
    1-Isı aktarım mekanizmalarını kavrar ve bu bilgiyle problem çözer.
    2-Levha üzerinde ve kanallarda laminer ve türbülanslı akımlar için taşınımla ısı aktarımını hesaplar
    3-İşletmelerde kullanılan ısı değiştiriciler hakkında bilgi edinir ve gerekli hesaplamaları yapar.
    4-Doğal ve zorlanmış taşınımla olan ısı aktarımını hesaplar
    5-Bireysel çalışma yapar.
    Ön Koşul -
    Ders Dili Türkçe
    Dersin Sorumlusu Dr. Öğr. Üyesi Emin Burçin ÖZVURAL
    Dersi Verenler -
    Ders Yardımcıları -
    Kaynaklar Transport Processes and Unit Operations, 3rd ed., Prentice-Hall International Inc., New Jersey, 1993. Yazarı: Geankoplis, C. J., Unit Operations of Chemical Engineering, (6th edition), yazarlar: Mccabe, Smith, Harriott
    Yardımcı Kitap -
    Dersin Amacı Gıda Mühendisliği öğrencilerine ısı transferi hakkında temel ve gerekli bilgiler vermek.
    Dersin İçeriği Kondüksiyon kavramı, tabaka, silindir ve kürede kondüksiyon, konveksiyon kavramı, Newton`un Soğuma Yasası, sıvılarda ısı transferi prensipleri, toplam katsayının hesaplanması, faz değişimi olmadan sıvılarda ısı transferi, ısı transferindeki önemli katsayılar, borularda ısı transferi, ampirik eşitlikler, ısı değiştiriciler, kararsız rejimde iletim eşitliği, kritik yarıçap, doğal konveksiyon, kaynama.
    Çankırı Karatekin Üniversitesi  Bilgi İşlem Daire Başkanlığı  @   2017 - Webmaster