TR ENG

ÇANKIRI KARATEKİN ÜNİVERSİTESİ - Bologna Bilgi Sistemi

Ders Bilgileri

Ders Tanımı

Ders Akışı

Dersin Prog. Çıkt. Katkısı

AKTS- İşyükü

AKTS- İşyükü Hesaplama Aracı

Program Bilgileri

Misyon ve Vizyon

Program Yeterlilik Çıktıları

Ders Planı AKTS Kredileri

Ders Katalogları

Ders Programı Çıktı İlşkisi

TYYC Düzey Yeterlilik

TYYC Temel Alanı Yeterlilikleri

Kabul Koşulları

Üst Kademeye Geçiş

Alınacak Derece

Mezuniyet Koşulları

Sınav Değerlendirme Kuralları

Bölüm Başkanı ve Kordinatörler

Öğretim Elemanları

Görüş Bildir Print
  • Ders Tanımı
    • Ders Adı Kodu Yarıyıl Teori+Uygulama (Saat) Havuz Statü AKTS
    Gıda ve Beslenme GMÜ324 GÜZ-BAHAR 2+0 S 4
    Öğrenme Çıktıları
    1-Beslenme ilkelerini kavramak.
    2-Gıdaların sindirim, emilim ve metabolizmalarını öğrenmek.
    3-Beslenmede dikkat edilecek konuları öğrenmek.
    4-Gıdaların besin değerini kavramak.
    Ön Koşul -
    Ders Dili Türkçe
    Dersin Sorumlusu Doç.Dr. Hüdayi ERCOŞKUN
    Dersi Verenler -
    Ders Yardımcıları -
    Kaynaklar K 1. Baysal, A., 1999. Beslenme. Hatiboğlu, Ankara. K 2. Aksoy, M., 2008. Beslenme Biyokimyası. Hatiboğlu, Ankara. K 3. Demirci, M. 2011. Beslenme. Gıda Teknolojisi Derneği. Ankara K 4. Gürdöl, F. 2014. Beslenme Biyokimyası. Nobel Tıp Kitabevi. İstanbul. K 5. Tayar, M., Haşıl Korkmaz, N., Özkerleş, H. E. 2017. Beslenme İlkeleri. Dora Yayın. Bursa
    Yardımcı Kitap Y K 1. Türkoğlu. 2012. Beslenme Kitabı. Cirius Yayın. İstanbul Y K 2. Bulduk, S. 2018. Beslenme İlkeleri ve Mönü Planlama. Detay Yayıncılık. Ankara
    Dersin Amacı Öğrencilerin, beslenme ilkeleri ve beslenme biyokimyası hakkında temel oluşturmasını sağlamak.
    Dersin İçeriği Besin grupları, Karbonhidrat, yağ ve proteinlerin metabolizması, mineraller, vitaminler, özel durumlarda beslenme, beslenme ile ilgili güncel sorunlar.
    Çankırı Karatekin Üniversitesi  Bilgi İşlem Daire Başkanlığı  @   2017 - Webmaster