TR ENG

ÇANKIRI KARATEKİN ÜNİVERSİTESİ - Bologna Bilgi Sistemi

Ders Bilgileri

Ders Tanımı

Ders Akışı

Dersin Prog. Çıkt. Katkısı

AKTS- İşyükü

AKTS- İşyükü Hesaplama Aracı

Program Bilgileri

Misyon ve Vizyon

Program Yeterlilik Çıktıları

Ders Planı AKTS Kredileri

Ders Katalogları

Ders Programı Çıktı İlşkisi

TYYC Düzey Yeterlilik

TYYC Temel Alanı Yeterlilikleri

Kabul Koşulları

Üst Kademeye Geçiş

Alınacak Derece

Mezuniyet Koşulları

Sınav Değerlendirme Kuralları

Bölüm Başkanı ve Kordinatörler

Öğretim Elemanları

Görüş Bildir Print
  • Ders Tanımı
    • Ders Adı Kodu Yarıyıl Teori+Uygulama (Saat) Havuz Statü AKTS
    Gıda Biyokimyası GMÜ302 BAHAR 3+0 Z 5
    Öğrenme Çıktıları
    1-Proteinlerin metabolizmasını ve biyosentezini kavrar.
    2-Karbohidratların metabolizmasını ve biyosentezini öğrenir.
    3-Lipitlerin metabolizmasını ve biyosentezini kavrar.
    4-DNA`nın yapısını kendini eşlemesini ve protein sentezini kavrar.
    5-Gıdalardaki biyokimyasal değişimleri kavrar.
  • AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
    • EtkinlikKatkı Yüzdesi

    (100)

    		SayısıSüresi (Saat)Toplam İş Yükü (Saat)
    Ders Süresi (Hafta x Ders Saati)14342
    Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme)14342
    Ödevler10000
    Kısa Süreli Sınavlar (sınav + hazırlık) 10060
    Ara Sınavlar (sınav + hazırlık)3012020
    Proje0000
    Laboratuar 0000
    Yarıyıl Sonu Sınavı (sınav + hazırlık) 5014242
    Diğer 0000
    Toplam İş Yükü(Saat)   146
    Toplam İş Yükü(Saat)/ 30 (s)     4,87 ---- (5)
    Dersin AKTS Kredisi   5
  • Ders Akışı
    • Hafta Konular Ön Hazırlık
    1 Hücreler: Bitkisel Organizma Hücreler: Hayvansal Organizma K1 Sayfa 1-61 K1 Sayfa 61-89
    2 İnsan Organizması K1 Sayfa 89-123
    3 Matabolizma Karbonhidratların Metabolizması K1 Sayfa 123-149 K1 Sayfa 149-176
    4 Karbonhidratların Metabolizması K1 Sayfa 149-176
    5 Proteinlerin Metabolizması K1 Sayfa 177-203
    6 Nükleik Asitler K1 Sayfa 207-219
    7 Lipitlerin Metabolizması K1 Sayfa 219-243
    8 Konuların tekrarı K1 Sayfa 1-243
    9 Lipitlerin Metabolizması K1 Sayfa 219-243
    10 Vitaminlerin Metabolizması K1 Sayfa 243-281
    11 Minerallerin Metabolizması K1 Sayfa 281-303
    12 Hormonlar K1 Sayfa 303-347
    13 Enzimler K1 Sayfa 347-380
    14 Konuların tekrarı K1 Sayfa 243-380
    Ön Koşul -
    Ders Dili Türkçe
    Dersin Sorumlusu Doç.Dr. Hüdayi ERCOŞKUN
    Dersi Verenler -
    Ders Yardımcıları -
    Kaynaklar 1.Gıda biyokimyası, 2012.Arsan Bilişli Sidas yayıncılık. 2.Lehninger Biyokimyanın İlkeleri, 2005. Nedret Kılıç (Çeviri Ed.), Palme Yayıncılık , Ankara. 3. Biyokimya, 2007. Engin Ulukaya (Çeviri Ed.), Nobel Tıp Kitabevleri, İstanbul.
    Yardımcı Kitap -
    Dersin Amacı Biyokimyanın temel ilkeleri ve gıdalarda meydana gelen biyokimyasal değişmeler konularında temel oluşturmak.
    Dersin İçeriği Hücreler: Bitkisel Organizma Hücreler: Hayvansal Organizma İnsan Organizması Matabolizma Karbonhidratların Metabolizması Karbonhidratların Metabolizması Proteinlerin Metabolizması Nükleik Asitler Lipitlerin Metabolizması Lipitlerin Metabolizması Vitaminlerin Metabolizması Minerallerin Metabolizması Hormonlar Enzimler
    Çankırı Karatekin Üniversitesi  Bilgi İşlem Daire Başkanlığı  @   2017 - Webmaster