|
Hafta
|
Konular
|
Ön Hazırlık
|
|
1
|
Sağlık ve Beslenme
|
|
|
2
|
Toplumda Beslenme Sorunları ve Nedenleri
|
|
|
3
|
Beslenmenin önemi
|
|
|
4
|
Besin Öğeleri-1: Karbonhidratlar, Proteinler, Yağlar ve Vitaminler.
|
|
|
5
|
Besin Öğeleri-2: Su ve Mineraller.
|
|
|
6
|
Besin enerji değerleri.
|
|
|
7
|
Besin grupları ve besin piramidi
|
|
|
8
|
Yeterli ve Dengeli beslenme İlkeleri.
|
|
|
9
|
Beslenme Rehberleri.
|
|
|
10
|
İdeal Boy ve Kilo, Obezite ve Yol Açtığı Hastalıklar.
|
|
|
11
|
Probiyotikler.
|
|
|
12
|
Yaşlılarda beslenme özellikleri.
|
|
|
13
|
Kronik hastalıklarda beslenme önerileri.
|
|
|
14
|
Anti-Aging beslenme.
|
|
|
Ön Koşul
|
-
|
|
Ders Dili
|
Türkçe
|
|
Dersin Sorumlusu
|
Dr. Öğr. Üyesi T. Barış DEĞER, Dr. Öğr. Üyesi H. Seval GÖNDEREN ÇAKMAK.
|
|
Dersi Verenler
|
1-)Doktor Öğretim Üyesi Tahsin Barış Değer
|
|
Ders Yardımcıları
|
-
|
|
Kaynaklar
|
1. Kutluay Merdol T. (Editör). Temel Beslenme ve Diyetetik. Güneş Tıp Kitapevleri, 2015.
2. Temel Beslenme İlkeleri. Anadolu Üniversitesi Yayınları,1. Baskı, 2017.
|
|
Yardımcı Kitap
|
-
|
|
Dersin Amacı
|
Besin öğelerinin ve başlıca besin gruplarının öğrenilmesi ve sağlıklı beslenme konusunda temel bilgiler kazandırılması amaçlanmaktadır.
|
|
Dersin İçeriği
|
Sağlık ve Beslenme, Toplumda Beslenme Sorunları ve Nedenleri, Beslenmenin önemi, Besin Öğeleri-1: Karbonhidratlar, Proteinler, Yağlar ve Vitaminler, Besin Öğeleri-2: Su ve Mineraller, Besin enerji değerleri
Besin grupları ve besin piramidi, Yeterli ve Dengeli beslenme İlkeleri, Beslenme Rehberleri, İdeal Boy ve Kilo, Obezite ve Yol Açtığı Hastalıklar, Probiyotikler, Yaşlılarda beslenme özellikleri, Kronik hastalıklarda beslenme önerileri, Anti-Aging beslenme.
|
|
Program Yeterlilik Çıktıları |
Katkı Düzeyi |
|
1
|
Temel sağlık bilimleri konusunda genel bir bilgiye sahip olur ve gerektiğinde mesleğinde kullanabilir.
|
3
|
|
2
|
Alanının gerektirdiği konularda yeterli altyapıya sahip olur, bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri kazanır.
|
4
|
|
3
|
Yaşlı Bakımı alanında edindiği bilgiler sayesinde yaşlıların sosyal, fiziksel ve psikolojik değişimlerini ve ihtiyaçlarını fark edebilir, sorunları saptar ve çözüm önerileri geliştirir.
|
4
|
|
4
|
Alanı ile ilgili fiziksel ortamı, araç gereçleri, bilgi ve iletişim teknolojilerini tanır, kullanır ve bakımını yaparak korur.
|
-
|
|
5
|
Yaşam boyu öğrenme bilincine sahip bir birey olarak, alanı ile ilgili toplumun ve dünyanın gündemindeki olaylara duyarlı olup gelişmeleri izleyebilir.
|
3
|
|
6
|
Yaşlı bakımı ile ilgili uygulamalarda diğer sağlık ekibi üyeleri ve farklı disiplinlerden profesyonellerle ile işbirliği içinde çalışabilir.
|
4
|
|
7
|
Birey olarak görev hak ve sorumlulukları ile ilgili yasa, yönet-melik ve mevzuatı bilir ve uygun davranır.
|
-
|
|
8
|
Sağlıklı beslenme kuralları, yeterli ve dengeli beslenme, yaşlılarda beslenme ilkeleri, yaşlılıkta beslenmenin önemi, yaşlılıkta sık görülen sağlık sorunları ve hastalıklarda beslenme ilkelerini bilir.
|
5
|
|
9
|
Toplumsal sorumluluk bilinci ile yaşadığı sosyal çevre için proje ve etkinliklere katkı verir, kendisine verilen bir görevi bağımsız olarak yürütür.
|
-
|
|
10
|
Özel durum ve hastalıklara sahip yaşlılara bakım konusunda temel bilgiye sahip olur.
|
-
|
|
11
|
İlk yardım, halk sağlığı, çevre koruma konularında temel bilgiye sahip olur.
|
-
|
|
12
|
Yaşlı bireyin aile üyeleri ve yakınlarıyla etkili iletişim kurabilir, yaşlıyı istismardan korur, aileyi ve ilgili kurumları bu konuda bilgilendirir.
|
-
|
|
13
|
Temel ilaç bilgisine sahip olur, yaşlının kullanmakta olduğu ilaçları düzenler, yaşlılarda uygunsuz ilaç kullanımının azaltılabilmesi için ekip üyeleri ile karşılıklı iletişim ve geri bildirimin sağlar.
|
-
|
|
14
|
Etik değer ve ilkeler çerçevesinde bakım hizmeti sunar.
|
-
|
|
15
|
Yaşlıların planlanan rehabilitasyon programını uygulamaya yardım edebilir.
|
3
|