| 1-Tahılların genel olarak morfolojik ve fizyolojik özellikleri ile serin ve sıcak iklim tahılları arasında farklılıkları öğrenir, 2-Serin iklim tahıl cinslerinin, iklim ve toprak istekleri ile yetiştiricilik ve ıslahına yönelik bilgi sahibi olur, 3-Serin iklim tahıl cinslerinin, insan ve hayvan beslenmesindeki önemini kavrar, |