|
Hafta
|
Konular
|
Ön Hazırlık
|
|
1
|
Gıda teknolojisinde minimal işleme
|
K1 sayfa 1-10
|
|
2
|
Engel teknolojisi
|
K1 sayfa 11-42
|
|
3
|
Yeni Ambalaj Teknolojileri
|
K1 sayfa 43-76
|
|
4
|
Yenilebilir Film ve Kaplamalar
|
K1 sayfa 77-112
|
|
5
|
Mikrobiyal Polisakkaritler
|
K1 sayfa 113-153
|
|
6
|
Yüksek Hidrostatik Basınç
|
K1 sayfa 154-196
|
|
7
|
Ultrases
|
K1 sayfa 197-218
|
|
8
|
Ultraviyole (Mor Ötesi) Işınlama
|
K1 sayfa 219-248
|
|
9
|
Vurgulu Işık
|
K1 sayfa 249-260
|
|
10
|
Vurgulu elektrik alan
|
K1 sayfa 261-280
|
|
11
|
Işınlama
|
K1 sayfa 281-302
|
|
12
|
Elektrolize su
|
K1 sayfa 303-330
|
|
13
|
Süperkritik Akışkan Ekstraksiyonu
|
K1 sayfa 331-382
|
|
14
|
Plazma Teknolojisi
|
K1 sayfa 383-405
|